Faktencheck

Biofood

Ökologische Aspekte und faire Produktionsbedingungen werden für die europäischen Verbraucher immer wichtiger. Im vergangenen Jahr kauften die EU-Verbraucher für 1,5 Milliarden Euro fair gehandelte Waren. Das war 70 mal mehr als noch zehn Jahre davor. Am fairsten kaufen die Briten: Fast jeder Dritte kauft häufig sogenannte „Fair-Trade"-Produkte.

 

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Bio ist heute nicht mehr nur Domäne der Naturkostläden und Reformhäuser. Fast jeder Supermarkt oder Discounter hat die grünen Produkte im Programm. Doch sind die mit viel Werbeaufwand angepriesenen Bio-Marken wirklich seriös? Wie lassen sich Bio-Fallen meiden? Dieser Ratgeber hilft, den Überblick zu behalten. Er zeigt die wichtigsten Bio-Siegel, sagt, wo Bio-Kost herkommt und erklärt, was die einzelnen Supermarktketten und Drogeriemärkte in Sachen Öko-Kost zu bieten haben.

gebunden, 92 Seiten, 2006, zahlreiche Abbildungen

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Früher war es noch einfach: Bioprodukte gab es nur im Reformhaus. Doch Fleischskandale und Gen-Mais haben einen regelrechten Bioboom ausgelöst. Fast jeder Supermarkt bietet inzwischen eine Fülle von Biolebensmitteln – und immer mehr Menschen greifen zu. Da stellt sich inzwischen die Frage: Sind das wirklich noch biologisch erzeugte Produkte?

Mit diesem Ratgeber und einem handlichen Einkaufsführer zum Herausnehmen, mit allen wichtigen Biosiegeln, erhalten Sie viele wichtige Informationen rund um die Bioszene in Deutschland sowie hilfreiche Einkaufsempfehlungen zu jedem Lebensmittelbereich.

Mängelexemplar

Paperback, 128 Seiten

Viele Verbraucher wollen durch den Kauf von Bio- und Ökoprodukten etwas für ihre Gesundheit und die Umwelt tun. Doch nicht alles, was so heißt, verdient diese Auszeichnung auch. Denn mit den immer populäreren Etiketten lässt sich mittlerweile sehr gutes Geld verdienen. Stefan Kreutzberger blickt hinter die Kulissen der Greenwashing-Industrie. Er benennt Gewinner und Verlierer des oft nur scheinbar ehrenvollen Geschäfts und enthüllt, wie und wo Verbraucher betrogen werden. Zudem gibt er konkrete Tipps, welche Produkte sie mit gutem Gewissen kaufen können.

Paperback, 288 Seiten